学院专业布局
学院下设生物工程系、食品科学与工程系二个系，4个本科专业，包括生物工程、生物制药、食品科学与工程、食品质量与安全。其中，生物工程为国家一流专业建设点，江苏省品牌专业建设考核优秀专业点，中国工程教育认证专业；食品质量与安全为国家一流专业建设点，江苏省品牌专业建设点，中国工程教育认证专业。
一、生物工程
专业实力：国际互认，国家一流，江苏品牌
本专业点为首批国家一流专业建设点、江苏省品牌专业建设考核优秀专业点，并且已通过中国工程教育认证（国际互认）。依托江苏省重点产业学院——医药生物技术学院，与长三角生物医药领军企业共建产业学院，构建"产教融合共同体"。在这里，你将接触生物产业前沿技术，获得头部企业实习直通机会，为职业发展奠定坚实基础，助力国家打造生物制造新质生产力。
职业发展：
四大领域任君驰骋，毕业生主要投身于：
1. 生物医药领域（抗肿瘤药物/抗体/疫苗/基因治疗等）
2. 合成生物领域（工业酶/生物基材料/高价值化学品等）
3. 技术服务领域（基因检测/基因编辑/生物信息分析等）
4. 食品制造领域（食品检测/新食品原料/质量控制与管理等）
24%毕业生继续深造，学院设有生物与医药专业硕士点，为优秀学子提供本硕贯通培养通道。
行业前景：
站在时代发展的“风口”，国家"十四五"规划明确将生物经济列为战略性新兴产业，长三角地区生物医药产业正处于爆发期。苏州作为"中国药谷"，计划打造万亿级生物医药产业集群，江苏全省倾力打造合成生物学驱动的生物制造新质生产力，培育新型生物制造产业集群。本专业人才具有高成长性特点，职业发展呈现"阶梯式上升"趋势，经验积累与技术沉淀将带来持续增值空间。
选择理由：（四大核心优势）
1. 区位优势：位于长三角生物制造高地，共享产业发展红利
2. 培养特色：校企双导师+项目化教学，实现"毕业即上岗"
3. 科研平台：专业社团+创新实验室，提供个性化发展路径
4. 升学保障：24%升学率+硕士点支撑，构建完整培养体系
二、生物制药
对接苏州生物医药“一号”产业的国家战略性新工科专业
培养目标：
本专业是江苏省产教融合品牌专业、江苏省重点产业学院建设点、生物与医药专业硕士点。面向苏州和长三角区域的生物医药产业，系统培养学生掌握单克隆抗体、抗体偶联、多肽蛋白等生物新药发现、临床前评价、质量控制、大分子制剂、生产工艺开发、中试生产与规模化量产及药事管理法律法规等相关的基础知识、实验技能及新兴产业技术，能够在生物医药企业解决工艺与品控、有效性和安全性评价复杂工程问题，工程实践创新能力突出，具有家国情怀、全球视野、跨学科合作能力的高水平工程技术人才。
主要课程：
细胞工程、分子生物学与基因工程、免疫与抗体工程、发酵工程原理、生物分离工程、药剂学、药理毒理学、生物药物分析、药事管理学、生物制药设备与工程设计、生物活性大分子创制创新实践、生物制药创新训练项目、生物医药企业EHS管理等。
就业方向：
毕业生能在生物新药创制领域从事安全性与药效学评价、质量标准研究、生物制剂开发、新药临床监察等工作；在生产企业能承担GMP工程设计、中试放大、工艺改进与验证、质控与质保、运行维护等工作；在药品流通领域承担产品技术支持、学术推广、新产品运营等工作。毕业生主要就职于苏州、上海地区的生物制药头部企业；部分考取药品监督管理局等相关部门的公务员；另有超过25%的毕业生考取中国药科大学、苏州大学、江南大学等高校硕士研究生。
三、食品科学与工程
我校食品科学与工程专业依托长三角食品产业集聚优势（占全国食品工业产值28%），与伊利（苏州）乳业有限责任公司、全盈（苏州）食品有限公司等龙头企业建立产学研合作，提供实习-就业直通渠道。课程体系覆盖食品全产业链，从专业基础（食品化学、生物化学等）到应用技术（食品工艺学、食品工程原理等），再到管理设计（食品工厂设计、食品机械设备等），形成“科学—工程—管理”三维能力结构，培养专业应用型高级人才。
培养目标：
以“服务长三角区域经济社会发展的人才需求”为宗旨，培养德、智、体、美、劳全面发展，基础理论扎实，富有创新精神和创业能力，具有国际视野，适应区域经济社会发展需求的高素质应用型人才；培养具备社会责任感和专业素养，具有数学、自然科学、工程科学等知识，熟练掌握和运用食品科学与工程的专业理论，具有食品产品开发、生产技术管理、安全监控等能力的现场工程师。毕业生能够在食品加工、食品工程设计、食品贸易与流通等领域从事产品生产研发、品质控制、管理与销售等工作。
主要课程：
无机及分析化学、有机化学、生物化学、微生物学、试验设计与统计分析、食品化学及实验、食品营养与安全学、食品工艺学及实验、食品分析及实验、食品工程原理及实验、食品机械与设备（含机械基础）、食品工厂设计等。
就业方向：
毕业生就业前景好，可就职于快速消费品、食品、药品等国内外知名企业，从事研发、生产、检测、销售等岗位工作；并可报考科研院所、大型国企以及国家公共卫生、技术监管、商品检验等部门的事业编制岗位和公务员岗位。近三届本专业毕业生升学率、就业率保持领先，其中，2024届毕业生中近40%学生成功考取墨尔本大学、江南大学、吉林大学等国内外知名高校食品类相关专业，继续攻读硕士学位。
四、食品质量与安全
国家一流专业建设点
教育部工程认证专业、江苏省品牌专业
连续四年（2021-2024）在“校友会”中国大学排名中获评六星级应用型专业（A++,6★），稳居全国同层次专业榜首
培养目标：
专业紧密对接“健康中国”战略，聚焦长三角地区食品产业高质量发展需求，以培养高素质应用型人才为核心目标，致力于服务食品研发、安全检测、质量控制及监管等领域。
主要课程：食品营养与安全学、现代仪器分析及实验、食品理化检验及实验、食品感官评价及实验、食品微生物检验及实验、食品工艺学及实验、食品质量管理与安全控制、无机及分析化学、有机化学、微生物学、生物化学、食品化学、食品质量标准与法规、食品工程原理、食品机械与设备、食品毒理学、食品添加剂等。
就业方向：
毕业生主要服务于食品科学、健康产品及生物医药产业领域，就业方向覆盖技术监督机构、疾病预防控制中心、第三方检测机构及企业质控部门，从事技术研发、质量管控、安全评估等核心岗位工作。近三年毕业生国内外深造率达30%。
五、食品质量与安全（中美学分互认联合培养）
江苏省高校国际化人才培养品牌专业
培养目标：
立足长三角面向全国，培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人。毕业生具备扎实的职业道德、人文素养与社会责任感，系统掌握食品质量与安全领域的专业理论知识和实践技能，拥有国际化视野，兼具创新能力、工程实践能力和团队协作精神。毕业生能够在食品加工制造、质量监管、第三方检测、科研院所等单位，胜任产品研发、过程控制、质量认证、风险管理等关键技术岗位，成为适应现代食品产业高质量发展需求的高素质应用型人才。
主要课程：
大学化学及实验，生物化学及实验，现代仪器分析及实验，Organic Chemistry(有机化学)，Food Chemistry(食品化学），General Microbiology（普通微生物学），Food Microbiology（食品微生物学），Nutrition（营养学），Food Science（食品科学），Food Quality（食品品质学），Basic Sensory Analysis（感官分析基础），Food Engineering(食品工程)，Unit Operations in Food Processing（食品加工单元操作），Food & Nutrition Policy Regulation & Law（食品营养政策法规），Food Product Development（食品产品开发），Statistical Methods（统计学）等。
就业方向：
学生完成规定学分并通过考核后，将获得我校与美国威斯康星州立大学斯托特分校（University of Wisconsin Stout）联合授予的中美双学位证书。毕业生可在食品、保健品、药品等领域从事研发、检测、质量管理等工作；亦可选择在美国继续攻读硕士学位或就业。凭借国际化培养背景、双学位认证及海外实践经历，毕业生在跨国企业就业、职业发展及深造方面具有显著竞争优势。本项目学生必须在美国完成两年学业。在美期间总费用约44万元人民币，包含签证申请费、项目管理费、学费、住宿费、医疗保险及生活开支等，其中5万元保证金于学生按期归国后全额退还。
