恰逢 2026 年全民营养周、“5・20”中国学生营养日及“5・25”大学生心理健康教育宣传月到来之际,5月20日下午,生物与食品工程学院立足专业特色,组织学生开展“食愈心灵”活动,将专业知识、朋辈互助与心理成长有机结合,打造了一场舒缓情绪、疗愈心灵的沉浸式育人活动。

活动现场,食品科学与工程专业、持有高级西式面点师证书的学生卢睿琮担任主讲,将所学知识转化为通俗易懂的实操技巧,从黄油软化温度到曲奇塑形方法,逐一细致讲解并示范,耐心指导关键步骤。在轻松融洽的互动氛围中,大家认真观摩、积极尝试,快速掌握黄油曲奇的制作方法,在朋辈交流中深化对专业知识的理解,实现了理论与实践的有效衔接。

利用曲奇烤制的间隙,同学们围绕全民营养周主题,结合专业所学展开热烈讨论,积极探索配方优化方案,提出减油减糖、添加天然果蔬粉等改良思路,用专业巧思为传统曲奇注入健康元素。在称量配比、手工塑形的专注过程中,同学们舒缓了学业压力、释放内心焦虑,在协作互助中收获归属感与成就感。
一块块亲手制作的曲奇,承载着劳动乐趣与团队温情,生动诠释了“以劳树德、以劳健心”的育人内涵。此次活动将学以致用、互助成长与心理疏导有机融合,帮助同学们在实践中提升本领、舒缓身心。未来,学院将持续深挖专业育人优势,创新实践育人形式,引导青年学子在知行合一中涵养阳光心态、锤炼过硬本领。