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硫酸软骨素裂解酶ABC I的热稳定性改造与分子机制解析

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可变不动杆菌来源PET降解酶的酶学性质及催化机制研究

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解淀粉芽孢杆菌ZYL-T3所产抑菌物质对胡萝卜软腐果胶杆菌的抑菌机理及应用研究

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新型唑类受体相互作用蛋白激酶1抑制剂的设计合成及活性研究

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乙烯信号通路介导的ERF转录因子克隆及其调控果实采后成熟着色机制研究

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海绵胶煤炱菌多糖结构解析及抗心肌衰老功效与潜在机制研究

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咖啡渣绿色转化与高值化利用：咖啡因的超声辅助低共熔溶剂提取、活性评价及产品开发

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PDK4基因在鸡肌细胞分化和肌纤维转换中的功能研究

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树舌灵芝多糖乙酰化修饰，生物活性测定及其在医用抗菌敷料中释放效果的研究

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江苏特色资源洋火姜叶多糖的结构改性及高活性衍生物创制

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pH协同TG酶交联调控大豆蛋白致敏性的构效机制研究

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进化酿酒酵母ZX100高苯醌耐受机制的多组学解析

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基于代谢重编程的考氏科萨克氏菌LT-1高效合成克拉酸研究

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夏佛塔苷靶向调控HMGCS2减轻T-2毒素引起肾小球足细胞损伤的机制研究

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基于石墨烯纳米材料检测食品中双酚A新方法的研究

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基于功能性纳米材料检测生物毒素新方法的研究

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STBD1基因在鸡成肌细胞分化以及肌纤维转换中的功能研究

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贝莱斯芽孢杆菌无细胞发酵液(CFS)对葡萄座腔菌的抑菌作用研究

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新型色烯类RIPK1抑制剂的设计合成与活性评价

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蛋白磷酸酶 MoPph3 介导 TOR 信号与细胞自噬调控稻瘟病菌有丝分裂及功能性附着胞形成的分子机制研究

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金莲花茎废弃物的高值化路径：多糖化学修饰对比、构效关系及应用潜力研究

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多重乳液-水凝胶球对β-胡萝卜素和维生素C的递送及其应用研究

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功能型合成微生物群落的构建及其对小麦赤霉病的防病促生作用

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唾液酸修饰调控酪蛋白糖巨肽胃肠消化稳态及其钙结合能力的机制研究

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基于协同物理场的莓茶多糖高效提取及其降糖功能研究

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三种前处理对云南咖啡风味物质与感官偏好的影响研究

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具有咔啉骨架的酰腙类衍生物的设计合成与抗菌活性评价

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谷氨酸棒杆菌代谢改造高效合成牛磺酸的研究

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三叶豆紫檀苷靶向调控LDHA减轻糖尿病肾小球足细胞损伤的机制研究

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膜锚定PET酯酶全细胞催化体系的构建及其降解性能研究

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后鼻嗅觉驱动荔枝香气对甜味感知的跨模态增强

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明胶添加量对内酯豆腐理化性质及大豆蛋白消化特性的影响

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酶类与酸类凝固剂复配对豆腐品质及消化性的调控机制研究

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香叶醇与微生物源疏水性抑菌物质对痤疮丙酸杆菌的协同抗菌及机制研究

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基于转录-代谢联合分析的低温胁迫下桃果实特征香味损失的机制研究

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苯醌对酿酒酵母高毒性的关键机制解析

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酿酒酵母DQ1的苯醌抑制物耐受改造研究

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构树叶多糖纯化、乙酰化修饰及其抗氧化活性

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耐盐聚羟基脂肪酸酯积累菌株筛选及酱油渣高盐开放发酵工艺优化

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基于FAERS真实世界数据库的芳香化酶抑制剂致肝损伤风险与机制研究

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中草药复方延缓老年犬关节炎的功能性产品开发研究

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内生弯曲芽孢杆菌Li0925对盐胁迫下小麦促生能力的影响

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基于RFDiffusion3的肽酶从头设计策略开发与实验研究

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桃 ERF 转录因子的筛选、克隆及其调控花青素合成基因 PpUFGT 的机制研究

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羊肚菌高产高抗菌种选育及绿色栽培技术初探

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基于酪蛋白酸钠-刺槐豆胶复合壁材与乳木果油协同稳定的微胶囊制备及功能强化研究

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基于DNA宏条形码技术的窄体舌鳎食性组成及营养生态位分析

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无花果叶多糖纯化及其对晚期糖基化末端产物的抑制作用

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异吲哚二酮衍生物的合成及抗炎活性研究

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基于蛋白结构模拟的抗小麦赤霉病小分子化合物设计与筛选

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大别山区赤芝-猴头菇轮作模式的构建与示范应用

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注定红——高加兰他敏朱顶红新品种助力现代农业

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蝇蛆——有机垃圾的肃清答案

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一膜锁鲜——桑枝多酚助力果蔬出村进城

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灵芝黑咖啡——焕活能量新型功能性饮品的开发及市场推广